お知らせ・特集
仕事と暮らしのヒント
臨時休業を見落とされないお知らせの出し方
休業のお知らせを投稿したのに、「今日行ったら閉まっていた」と連絡が来た。
投稿したことと、来店する人に伝わったことは同じではありません。
お客さまが見る場所とタイミングから、休業案内を組み立てます。
開業直後の予約を受けすぎない枠の決め方
空いている時間をすべて予約枠にしたら、片づけも連絡も追いつかなくなった。
予約を受けられる時間と、営業時間は同じではありません。
最初の一週間で無理が積み重ならないよう、見えにくい作業も含めて予定を考えます。
開業直後に納期を短く約束してしまう失敗の防ぎ方
仕事を受けたい気持ちから「すぐできます」と答えた後、材料待ちや確認待ちで予定が崩れる。
納期は作業時間だけでは決まりません。
初めての受注でも無理な約束をしないために、回答前に確かめる項目を整理します。
「何でもできます」で困らない仕事の断り方
頼まれるとうれしくて、専門外の相談にも「できます」と答えてしまう。
開業直後ほど起こりやすい場面ですが、無理な受注は自分にも相手にも負担になります。
冷たい印象にせず、できる範囲を伝える方法を考えます。
新しいお店で初来店の不安を減らす案内5つ
予約はできたけれど、何分前に行けばよいのか、入口で何を伝えるのか分からない。
常連のいない開業直後は、すべてのお客さまが初めての人です。
店主には当たり前の流れを、来店する側の順番で説明してみましょう。
住所は合っているのに店の入口で迷われる理由
地図では到着しているのに、お客さまから「どこに入ればいいですか」と電話が来る。
住所と地図だけでは、建物の中まで案内できないことがあります。
来店の最後の数十メートルを、初めての人の目線で確かめます。
開業時に駐車場の案内で忘れやすい確認事項
「駐車場あり」と知らせたけれど、別の区画に停められてしまった。
車で来る人には、駐車場の有無だけでは足りないことがあります。
場所・使い方・満車時の対応を分け、来店前に判断できる情報を整えます。
体験メニューの「そこまでできると思った」を防ぐ方法
体験の申し込みは増えたけれど、当日になると説明の食い違いが見つかる。
安い料金だけが目に入り、作れるものや所要時間が伝わっていないのかもしれません。
初めて参加する人が、内容を想像できる案内を考えます。
開店記念サービスで無理をしないための決め方
せっかくの開店だから喜んでもらいたい。
特典を増やしていくうちに、通常の接客や準備が追いつかなくなることがあります。
豪華さを足す前に、誰に何を届け、どこまで対応できるかを決めておきましょう。
開店キャンペーン終了後に古い料金を残さない方法
キャンペーンは終わったのに、昔の投稿を見た人から割引価格で予約が入る。
開業時の情報は、想像以上に長く残ることがあります。
終了日に投稿を止めるだけでなく、通常料金へ迷わずたどれる状態を作ります。
小さなお店の売り切れでがっかりさせない伝え方
せっかく来てもらったのに、目当ての商品が売り切れている。
少量から始めるお店では起こりやすい場面です。
在庫をいつも増やすのではなく、販売状況と取り置きのルールを伝えて、来店前の期待を揃える方法を考えます。
キャンセル待ちで行き違いを起こさない受付方法
空きが出たので連絡したら、別の方にも同じ枠を案内していた。
キャンセル待ちは、名前を控えるだけでは管理しにくい受付です。
申し込んだ人が、何を待ち、どんな連絡が来るのかを分かるようにしておきましょう。